Bean မှ Cup- ကော်ဖီအချိန်လိုင်း၏သမိုင်းတစ်လျှောက် ခရီးစဉ်

ကော်ဖီသည် သောက်ရုံထက်မက။ ဒါဟာ အီသီယိုးပီးယားမှာ စတင်ခဲ့တဲ့ ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ ဖြစ်စဉ်တစ်ခုပါ။ ၎င်းသည် ရှည်လျားသောသမိုင်းကြောင်းရှိပြီး ယခုအခါ ၎င်းသည် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာဖြစ်နေပြီဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် လူ့အဖွဲ့အစည်းများကို လွှမ်းမိုးခဲ့ပြီး တော်လှန်ရေးများဆီသို့ ဦးတည်ကာ ထုံးတမ်းစဉ်လာများ ဖြစ်ပေါ်လာခဲ့သည်။ ကော်ဖီ၏သမိုင်း စူးစမ်းရှာဖွေခြင်း၊ လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်ခြင်းနှင့် ဆန်းသစ်တီထွင်ခြင်းအကြောင်းဖြစ်သည်။ ကော်ဖီ၏ ဇစ်မြစ်၊ သမိုင်းနှင့် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ဖြစ်မြောက်စေသော အဓိကဖြစ်ရပ်များကို ကျွန်ုပ်တို့ ရှာဖွေပါမည်။ ၎င်း၏ အဓိကတိုးတက်မှုများကို ပြသရန် အချိန်ဇယားကိုလည်း ဖန်တီးပါမည်။ MindOnMap ကိုအသုံးပြုခြင်းဖြင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ဤအချိန်ဇယားကို နားလည်ရန် လွယ်ကူစေပြီး အမြင်အာရုံကို နှစ်သက်စေမည်ဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့် ကော်ဖီကို နှစ်သက်ပြီး ကော်ဖီရဲ့ သမိုင်းကြောင်းကို ပဲကနေ ခွက်အထိ ဖြတ်ပြီး ခရီးထွက်ကြရအောင်။

• အပိုင်း ၁။ ကော်ဖီအကြောင်း နိဒါန်း
• အပိုင်း ၂။ အတိတ်က ကော်ဖီကို လူတွေ ဘယ်လိုသောက်ကြလဲ။
• အပိုင်း ၃။ ကော်ဖီအချိန်ဇယားတစ်ခု ပြုလုပ်ပါ။
• အပိုင်း 4. MindOnMap ကိုအသုံးပြု၍ ကော်ဖီအချိန်လိုင်းမှတ်တမ်းတစ်ခုပြုလုပ်နည်း
• အပိုင်း 5. Coffee Timeline ၏သမိုင်းအကြောင်း အမေးအဖြေများ

အပိုင်း ၁။ ကော်ဖီအကြောင်း နိဒါန်း

ကော်ဖီသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် ရေပန်းစားသော သောက်စရာဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ အနံ့နှင့် စွမ်းအင်ကို နှစ်သက်သည်။ လူများစွာက ၎င်းကို နှစ်သက်ကြသည်။ ရှည်လျားသောသမိုင်းကြောင်းနှင့် စိတ်ဝင်စားစရာဇာတ်လမ်းများစွာရှိသည်။ ကော်ဖီသည် ရှားပါးအပင်ဖြစ်သည်။ စူးစမ်းရှာဖွေမှု၊ အစဉ်အလာနှင့် စိတ်ကူးသစ်များမှတစ်ဆင့် သာမာန်အချိုရည်ဖြစ်လာခဲ့သည်။

ကော်ဖီနှင့်သမိုင်း

ကော်ဖီသည် အလေ့ကျပေါက်နေသော အီသီယိုးပီးယားမှ လာပါသည်။ Kaldi ဟုခေါ်သော ဆိတ်ထိန်းသူသည် ချုံပုတ်တစ်ခု၏ ဘယ်ရီသီးများကို စားပြီးနောက် သူ၏ဆိတ်များသည် အလွန်တက်ကြွသည်ကို သတိပြုမိသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို စမ်းကြည့်ကာ ခွန်အားကို ခံစားခဲ့ရသည်။ ထိုသတင်းသည် ဘုန်းတော်ကြီးများ နိုးကြားနေစေရန် ကော်ဖီကို စတင်အသုံးပြုသည့် ဘုန်းကြီးကျောင်းတစ်ကျောင်းသို့ သတင်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကော်ဖီသည် နောက်ပိုင်းတွင် အာရေဗျကျွန်းဆွယ်နှင့် အခြားနိုင်ငံများသို့ ရောက်ရှိခဲ့သည်။ 15 ရာစုတွင် ယီမင်ရှိလူများသည် ကော်ဖီကို စိုက်ပျိုးပြီး ရောင်းဝယ်ဖောက်ကားလာကြသည်။ အထူးသဖြင့် ကော်ဖီဆိုင်များတွင် အရှေ့အလယ်ပိုင်းတွင် ရေပန်းစားလာခဲ့သည်။ အဲဒီမှာ လူတွေက သတင်းနဲ့ အကြံဥာဏ်တွေကို ဆွေးနွေးကြတယ်။ ကော်ဖီဆိုင်များသည် စမတ်ကျသူများ၊ အနုပညာရှင်များနှင့် စီးပွားရေးသမားများ တွေ့ဆုံရန်နေရာများဖြစ်သည့် ကော်ဖီဆိုင်များသည် ၁၇ ရာစုတွင် ဥရောပသို့ ရောက်ရှိခဲ့သည်။ 18 ရာစုတွင် အမေရိကတိုက်တွင် ကော်ဖီကို စိုက်ပျိုးခဲ့သည်။ ကော်ဖီခြံများသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်း ပူနွေးသောနေရာများတွင် အဖြစ်များသည်။

ကော်ဖီကို အဖျော်ယမကာအဖြစ် မည်သူတွေ့ရှိခဲ့သနည်း။

Kaldi ၏ ပုံပြင်သည် ကျော်ကြားသော်လည်း ကော်ဖီပူပူတွင် သောက်ခြင်း၏ ပထမဆုံးသက်သေမှာ 15 ရာစုတွင် ယီမင်ရှိ ဆူဖီဘုန်းတော်ကြီးကျောင်းများမှဖြစ်သည်။ ဆူဖီဘုန်းကြီးများသည် ၎င်းတို့အား ကြာရှည်စွာ နိုးကြားနေစေရန်အတွက် ကော်ဖီသောက်ကြသည်။ သူတို့က ကော်ဖီကို ပြုတ်ပြီး ပြင်းပြင်းထန်ထန် လုပ်ကြတယ်၊ ဒါက ပထမဆုံး ကော်ဖီပူပူမျိုး ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်တယ်။ ဒီကော်ဖီဖျော်စပ်နည်းဟာ မြန်မြန်ဆန်ဆန် ရေပန်းစားလာခဲ့ပါတယ်။ ၎င်း၏အရသာနှင့် အဓိပ္ပါယ်နှစ်ခုလုံးအတွက် အရေးကြီးလာသည်။ ယနေ့ခေတ်တွင် ကော်ဖီသည် ရိုးရိုး espresso မှ ဖန်စီ လတ်လတ်နှင့် ရေခဲကော်ဖီအထိ ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ လူတို့ နှစ်သက်ကြသည်။ အီသီယိုးပီးယားမှ ယနေ့ခေတ် ကော်ဖီဆိုင်များသို့ သွားလာခြင်းသည် ကော်ဖီကို မည်မျှနှစ်သက်သည်ကို ပြသသည်။ အဲဒါတွေကို ချိတ်ဆက်ပေးတယ်။ ကော်ဖီရဲ့သမိုင်းကြောင်းကို လေ့လာကြည့်တဲ့အခါ ယဉ်ကျေးမှုနဲ့ စည်းလုံးညီညွတ်မှုရဲ့ သင်္ကေတတစ်ခုဖြစ်လာပြီး အသောက်အစားတစ်ခုထက်မက ဘယ်လိုပြောင်းလဲသွားလဲဆိုတာကို မြင်တွေ့ရမှာပါ။

အပိုင်း ၂။ အတိတ်က ကော်ဖီကို လူတွေ ဘယ်လိုသောက်ကြလဲ။

သမိုင်းတစ်လျှောက်တွင် မတူညီသော ယဉ်ကျေးမှုများမှတဆင့် ကော်ဖီကို ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် သောက်သုံးနိုင်ပါသည်။ ၁၅ ရာစုတွင် ယီမင်ဆူဖီဘုန်းကြီးများသည် ဆုတောင်းခြင်းအတွက် အထောက်အကူဖြစ်စေရန်အတွက် ကော်ဖီကို ပြင်းပြင်းထန်ထန်သောက်ကြပြီး အရှေ့အလယ်ပိုင်းရှိ ကော်ဖီဆိုင်များသည် လူမှုရေးဗဟိုချက်ဖြစ်လာခဲ့သည်။ 16 ရာစုလောက်မှာတော့ သူတို့ဟာ တူရကီကော်ဖီကို ဖြည်းညှင်းစွာ ချက်ကျွေးခဲ့ပါတယ်။ ချိုချဉ်တွေနဲ့ ကျွေးကြတယ်။ ၁၇ ရာစုဥရောပတွင် ကော်ဖီဆိုင်များ သို့မဟုတ် "တစ်ပြားမှတစ်ပြား တက္ကသိုလ်များ" သည် ပညာတတ်များကြားတွင် ရေပန်းစားခဲ့ပြီး ၎င်းတို့ကို သကြားနှင့် နို့ဖြင့် ပျော့ပြောင်းနိုင်သည်။ အမေရိကရှိ ကိုလိုနီနယ်ချဲ့သမားများသည် ရိုးရာကော်ဖီကို ချက်ကျွေးသည် သို့မဟုတ် ချီကော်ရီကဲ့သို့ အစားထိုးအသုံးပြုသည်။ 19 ရာစုတွင် ပြင်သစ်စာနယ်ဇင်းကဲ့သို့ တီထွင်မှုများကို တွေ့ရှိခဲ့သည်။ 20 ရာစုတွင် အီတလီသည် Espresso ကို ခေတ်စားလာခဲ့သည်။ နောက်ဆုံးတွင်၊ ခေတ်မီကော်ဖီယဉ်ကျေးမှုအတွက် အခြေခံအုတ်မြစ်ချသည့် စစ်အတွင်းနှင့် ပြင်ပတွင် ၎င်း၏အဆင်ပြေစေရန်အတွက် အသင့်သုံးကော်ဖီကို ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် လူကြိုက်များလာခဲ့သည်။

အပိုင်း ၃။ ကော်ဖီအချိန်ဇယားတစ်ခု ပြုလုပ်ပါ။

ကော်ဖီမှတ်တမ်းမှတ်တမ်းတစ်ခုသည် အီသီယိုးပီးယားမှယနေ့အထိ ၎င်း၏ခရီးကိုပြသသည်။ ၎င်းသည် ၎င်း၏ရှာဖွေတွေ့ရှိမှု၊ ဆန်းသစ်တီထွင်မှုများနှင့် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှုများကို အကျုံးဝင်သည်။ ဤအချိန်ဇယားသည် ကော်ဖီသည် ဘာသာရေးအခမ်းအနားများတွင် အသုံးပြုခြင်းမှ လူများစွာအတွက် နေ့စဉ်အရက်အဖြစ် အချိန်နှင့်အမျှ ပြောင်းလဲသွားသည်ကို မြင်နိုင်ရန် ကူညီပေးပါသည်။

၉ ရာစု

အီသီယိုးပီးယား ရှာဖွေတွေ့ရှိမှု ဒဏ္ဍာရီ ဒဏ္ဍာရီအရ၊ အီသီယိုးပီးယား ဆိတ်ထိန်းသူ Kaldi သည် ၎င်း၏ ဆိတ်များသည် သီးခြားအပင်မှ ဘယ်ရီသီးများကို စားသုံးသောအခါ ကော်ဖီ၏ စွမ်းအင်သက်ရောက်မှုကို ထိမိ၍ လဲကျသွားသည်။

15 ရာစု

ယီမင်တွင် ကော်ဖီစိုက်ပျိုးခြင်း ယီမင်တွင် ကော်ဖီကို ဆူဖီဘုန်းကြီးများက ရှေးဦးစွာ စိုက်ပျိုးကာ ချက်ကျွေးခဲ့ခြင်းဖြစ်ပြီး အချိန်အတော်ကြာ ဆုတောင်းနေချိန်အတွင်း လူများနိုးကြားနေစေရန် ၎င်း၏စွမ်းရည်ကို လျင်မြန်စွာ အသိအမှတ်ပြုကာ ၎င်း၏ကျော်ကြားမှုကို ဖြစ်ပေါ်စေခဲ့သည်။

၁၆ ရာစု

အော်တိုမန်အင်ပါယာ၏လွှမ်းမိုးမှု- ကော်ဖီသည် အော်တိုမန်အင်ပါယာတစ်လျှောက်တွင် စတင်ပျံ့နှံ့ခဲ့သည်။ စေ့စေ့စပ်စပ်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော တူရကီကော်ဖီသည် လူကြိုက်များလာသည်။ ထို့နောက် ကော်ဖီဆိုင်များသည် လူမှုဆက်ဆံရေးနှင့် ဆွေးနွေးရန် ယဉ်ကျေးမှုဗဟိုများအဖြစ် ပေါ်ထွက်လာခဲ့သည်။

17 ရာစု

18 ရာစု

ကော်ဖီ၏ကမ္ဘာ့ချဲ့ထွင်မှုနှင့် အမေရိကန်ကော်ဖီယဉ်ကျေးမှု- ကော်ဖီစိုက်ပျိုးမှုကို ကာရေဘီယံနှင့် တောင်အမေရိကအထိ တိုးချဲ့ခဲ့သည်။ ကိုလိုနီခေတ် အမေရိကတွင် လက်ဖက်ရည်သည် ဘော့စတွန် လက်ဖက်ရည်သောက်ပွဲအပြီးတွင် ကော်ဖီကို အနှစ်သက်ဆုံးဖြစ်လာသည်။

၁၉ ရာစု

Coffee Brewing ၏တိုးတက်မှုများ ပြင်သစ်စာနယ်ဇင်းကို တီထွင်ခဲ့ကြတယ်။ ကော်ဖီဖျော်ရန် နည်းလမ်းအသစ်ကို ပေးခဲ့သည်။ ဤခေတ်သည် အရသာနှင့် ချက်ခြင်းနည်းပညာများဖြင့် ကော်ဖီ၏အတွေ့အကြုံကို မြှင့်တင်ရန် အာရုံစိုက်ခဲ့သည်။

20 ရာစုအစောပိုင်း

Espresso စက်များ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေး အီတလီ တီထွင်သူများသည် အီတလီတွင် ကော်ဖီဆိုင်များ ထွန်းကားလာကာ Espresso ယဉ်ကျေးမှု ပေါ်ပေါက်လာစေရန် ပထမဆုံး espresso စက်များကို တီထွင်ခဲ့ကြသည်။

1938

Instant Coffee ၏ နိဒါန်း- Nestlé ၏ Nescafé သည် အထူးသဖြင့် စစ်အတွင်း၌ ကော်ဖီကို လွယ်ကူပြီး အဆင်ပြေစေပါသည်။

၁၉၅၀ ခုနှစ်များ

ကော်ဖီဆိုင်များ၏ လူကြိုက်များမှု ကော်ဖီသည် အမေရိကတွင် ယဉ်ကျေးမှုအဓိကဖြစ်လာသည်။ ညစာ နှင့် ကော်ဖီဆိုင် ကျော်ကြားမှု မြင့်တက်လာသည်။

1971

Starbucks မိတ်ဆက်ပွဲ- Starbucks သည် ၎င်း၏ပထမဆုံးစတိုးဆိုင်ကို Seattle၊ Washington တွင်ဖွင့်လှစ်ခဲ့ပြီး ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာဆိုင်ခွဲတစ်ခုအဖြစ် ၎င်း၏ခရီးကိုစတင်ကာ အထူးသီးသန့်ကော်ဖီယဉ်ကျေးမှုကို ပိုမိုကျယ်ပြန့်သောပရိသတ်အား မိတ်ဆက်ပေးခဲ့သည်။

၁၉၉၀ ခုနှစ်များ

တတိယလှိုင်း ကော်ဖီလှုပ်ရှားမှု- အရည်အသွေးမြင့် လက်မှုပညာကော်ဖီအပေါ် အလေးထားမှု တိုးပွားလာကာ စဉ်ဆက်မပြတ် အရင်းအမြစ်ရှာခြင်း၊ ထူးခြားသော အရသာများနှင့် တစ်ခုတည်းသော ပဲစေ့များအပေါ် အာရုံစူးစိုက်သည့် ကြက်ကင်ငယ်များဖြင့် ကြီးထွားလာခဲ့သည်။

၂၀၀၀ ခုနှစ်များ

အထူးသီးသန့် ကော်ဖီဆိုင်များနှင့် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ကော်ဖီယဉ်ကျေးမှု ထွန်းကားလာခြင်း- အထူးသီးသန့် ကော်ဖီဆိုင်များနှင့် ကမ္ဘာ့ကော်ဖီအမှတ်တံဆိပ်များကို တိုးချဲ့ကာ အအေးဖျော်ရည်များ၊ လတ်တီများနှင့် ဖျော်ရည်များအပါအဝင် ရွေးချယ်စရာအမျိုးမျိုးကို ပေးဆောင်လျက်ရှိသည်။

2010 ခုနှစ်များ - လက်ရှိ

Cold Brew နှင့် အသင့်သောက်အဖျော်ယမကာများ၏ ကျော်ကြားမှု- အအေးဖျော်ကော်ဖီနှင့် သောက်ရန် အသင့်သောက်ကော်ဖီဖျော်ရည်များသည် ရေပန်းစားလာခဲ့သည်။ နိုက်ထရိုကော်ဖီနှင့် အပင်အခြေခံနို့ရည်များကဲ့သို့ ခေတ်ရေစီးကြောင်းများနှင့်အတူ ကော်ဖီယဉ်ကျေးမှုသည် တစ်ကမ္ဘာလုံးတွင် ဆက်လက်တိုးတက်နေပါသည်။

မျှဝေရန်လင့်ခ်- https://web.mindonmap.com/view/6daf80860fd8b991

အပိုင်း 4. MindOnMap ကိုအသုံးပြု၍ ကော်ဖီအချိန်လိုင်းမှတ်တမ်းတစ်ခုပြုလုပ်နည်း

ကော်ဖီအချိန်ဇယားသည် ကြွယ်ဝသောသမိုင်းကြောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကော်ဖီ၏ ထူးခြားသော ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်ကို ပြသသည်။ MindOnMap ဤဇာတ်လမ်းကို ကွက်ကွက်ကွင်းကွင်းဖော်ပြရန် ပြီးပြည့်စုံသောကိရိယာအဖြစ် ထင်ရှားသည်။ ၎င်း၏ ပင်ကိုယ်အင်္ဂါရပ်များနှင့် ဒီဇိုင်းများသည် အဓိကဖြစ်ရပ်များကို စီစဉ်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ဆက်ဆံရေးကို မြင်ယောင်စေပြီး ကော်ဖီ၏သမိုင်းကြောင်းကို ရှင်းရှင်းလင်းလင်းနှင့် ဆွဲဆောင်မှုရှိရှိ တင်ဆက်စေသည်။ အီသီယိုးပီးယားတွင် ရှေးခေတ်ကော်ဖီရှာဖွေတွေ့ရှိမှုမှ အထူးထူးခြားသော ကော်ဖီဆိုင်များ ခေတ်ပြိုင်ထွန်းကားလာချိန်အထိ MindOnMap ၏ အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှုနှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိသော ပလက်ဖောင်းသည် သင့်အား သိသာထင်ရှားသောအခိုက်အတန့်တိုင်းကို လွှမ်းခြုံထားသည့် အချိန်ဇယားတစ်ခုကို ဖန်တီးနိုင်စေမည်ဖြစ်သည်။ သင် ကော်ဖီနှစ်သက်သူ၊ သမိုင်းပညာရှင်ဖြစ်စေ ကျောင်းသားဖြစ်စေ MindOnMap သည် ကော်ဖီကိုယ်တိုင်၏ ရှုပ်ထွေးမှုနှင့် ကြွယ်ဝမှုကို ထင်ဟပ်စေသည့် အသေးစိတ်နှင့် သတင်းအချက်အလက်ပေးသော ကော်ဖီအချိန်လိုင်းတစ်ခုကို ဖန်တီးရန်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြေရှင်းချက်တစ်ခု ပေးပါသည်။

အဓိကအင်္ဂါရပ်များ

● ၎င်းသည် ပွဲများကို ပေါင်းထည့်ခြင်း၊ ပစ္စည်းများကို ပြန်လည်စီစဉ်ခြင်းနှင့် သင့် timeline ကို မည်ကဲ့သို့မျှ မရှုပ်ထွေးစေဘဲ ရိုးရှင်းစေသည်။

● ၎င်းသည် သင့်အား ပွဲများကို အစီအစဉ်တကျ စီစဉ်ပေးနိုင်သည်။ ဒါကြောင့် ကော်ဖီရဲ့ သမိုင်းကြောင်းကို မြင်ယောင်ကြည့်ဖို့ ကောင်းပါတယ်။

● ပုံများ၊ အိုင်ကွန်များနှင့် လင့်ခ်များဖြင့် သင်၏ timeline ကို မြှင့်တင်ပါ။ ရုပ်ပုံများနှင့် အချက်အလက်များကို ထည့်သွင်းကြသည်။

● ၎င်းသည် ပရောဂျက်တစ်ခု သို့မဟုတ် တင်ဆက်မှုတစ်ခုအတွက် ကော်ဖီအချိန်ဇယားတစ်ခုကို ဖန်တီးသောအခါတွင် အခြားသူများနှင့် တွဲဖက်လုပ်ဆောင်ရန် လွယ်ကူစေသည်။

● သင်သည် သင်၏ timeline ကို cloud တွင် လုံခြုံစွာ သိမ်းဆည်းနိုင်ပြီး ၎င်းကို အခြားသူများနှင့် အလွယ်တကူ မျှဝေနိုင်ပြီး တင်ဆက်မှု၊ အုပ်စုပရောဂျက်များ သို့မဟုတ် တစ်ဦးချင်းလေ့လာမှုအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်စေပါသည်။

ဤသည်မှာ MindOnMap ကို အသုံးပြု၍ ကော်ဖီအချိန်ဇယားကို ဖန်တီးနည်းဖြစ်သည်။

နောက်ဆုံးအနေနဲ့၊ သမိုင်းအချိန်ဇယားအပြင်၊ MindOnMap ကိုလည်း အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ genogram တစ်ခုလုပ်ပါ။လုပ်ငန်းစဉ်မြေပုံ၊ အယူအဆမြေပုံတစ်ခု သို့မဟုတ် ထို့ထက်ပိုသည်။

အပိုင်း 5. Coffee Timeline ၏သမိုင်းအကြောင်း အမေးအဖြေများ