Диаграмм хийх арга бүхий ресторанд зориулсан SWOT шинжилгээ
Хэрэв та үүсгэхийг хүсвэл a Ресторанд зориулсан SWOT шинжилгээ, нийтлэлүүдийг уншихаас бүү эргэлз. Хэрэв та контентыг бүхэлд нь үзэх цаг гаргаж өгвөл олон зүйлийг олж мэдэх болно. Үүнд рестораны нарийвчилсан SWOT шинжилгээ, хүнсний бизнест SWOT шинжилгээний янз бүрийн жишээнүүд багтсан болно. Дараа нь мэдээллийг олж авсны дараа таны олж болох дараагийн нээлт бол рестораны SWOT шинжилгээ хийх төгс хэрэгсэл юм. Тиймээс нийтлэлийг эхнээс нь дуустал унших боломжийг аваарай.
- 1-р хэсэг. Ресторанд зориулсан SWOT шинжилгээ гэж юу вэ
- 2-р хэсэг. Хүнсний бизнест зориулсан SWOT шинжилгээний жишээ
- 3-р хэсэг. Ресторануудад SWOT шинжилгээг хэрхэн хийх вэ
- 4-р хэсэг. Ресторанд зориулсан SWOT шинжилгээний талаархи түгээмэл асуултууд
1-р хэсэг. Ресторанд зориулсан SWOT шинжилгээ гэж юу вэ
Рестораны SWOT шинжилгээ нь рестораны янз бүрийн хүчин зүйлийг тодорхойлох бизнесийн шинжилгээний үр дүнтэй хэрэгсэл юм. Үүнд давуу тал (S), сул тал (W), боломж (O), аюул занал (T) орно. Шинжилгээний тусламжтайгаар ресторан бизнесээ сайжруулахын тулд ямар арга хэмжээ авахаа мэдэх болно. Түүнчлэн SWOT шинжилгээ нь бизнес төлөвлөгөөнд болзошгүй сул тал, аюул заналхийллийг даван туулахад тусална. Дээрээс нь SWOT шинжилгээг ашиглан ресторан нь бизнесийн гүйцэтгэлийн талаархи үзүүлэнг үзүүлэх болно. Тиймээс, хэрэв та дотоод болон гадаад хүчин зүйлсийн талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсвэл доорх дэлгэрэнгүй мэдээллийг үзнэ үү.
Хүч чадал
SWOT шинжилгээнд ресторануудын давуу талыг оруулах нь чухал юм. Ингэснээр бизнес нь бизнесийн бүх эерэг талуудыг мэдэх болно. Үүнд рестораны ололт амжилт, сайн брэндийн нэр хүнд, үйлчлүүлэгчийн үйлчилгээ гэх мэт зүйлс багтана. Давуу тал нь компанид ямар эерэг санал хүсэлтийг хадгалах, сайжруулах шаардлагатай байгааг мэдэхэд тусална. Хүч чадлын хэсэгт рестораны сайн дүр төрхийг бий болгохын тулд эдгээрийг бүгдийг нь оруулах шаардлагатай.
Сул тал
Сул талуудын хэсэгт та ресторануудын янз бүрийн сөрөг талыг харах болно. Бүх сул талаа тавих нь бизнест сайн. Ингэснээр ресторан юуг даван туулах, сайжруулахаа мэдэх болно. Мөн энэ хэсэгт рестораны оршин суугаа байдал, хэрэглэгчид, гүйцэтгэл, бусад зүйлсийг багтаасан болно.
Боломжууд
SWOT шинжилгээ хийхдээ боломжит боломжуудыг бичих шаардлагатай. Энэ нь ресторануудад бизнесээ сайжруулах янз бүрийн санаа, арга замыг өгдөг. Боломжуудыг бичихдээ үүнд түншлэл, өргөтгөл, маркетингийн стратеги гэх мэт зүйлс орно. Боломжийн хэсэг нь ресторанд ашиг тус, ирээдүйд амжилтанд хүрэх олон арга замыг өгөх болно.
Аюул заналхийлэл
SWOT шинжилгээнд болзошгүй аюулыг бичих нь рестораны бас нэг чухал хүчин зүйл юм. Төрөл бүрийн аюул заналхийллийг тодорхойлох нь бизнесийг хөгжүүлэх илүү стратегийг өгөх болно. Учир нь бизнес янз бүрийн аюул заналхийллийг олж илрүүлэхгүй бол уналтад орж болзошгүй юм. Үүний зэрэгцээ үр дүнтэй шийдлийг бий болгохын тулд аюул заналыг зааж өгөх шаардлагатай.
2-р хэсэг. Хүнсний бизнест зориулсан SWOT шинжилгээний жишээ
Энэ хэсэгт бид хүнсний бизнест зориулсан SWOT шинжилгээний янз бүрийн жишээг өгөх болно. Бид McDonald's, Dunkin Donuts, Starbucks-ийн SWOT шинжилгээг оруулсан.
Жишээ 1. McDonald's SWOT шинжилгээ
McDonald's-ийн нарийвчилсан SWOT шинжилгээг аваарай.
Таны харж байгаагаар Макдоналдсын SWOT шинжилгээ, энэ нь бизнесийн дотоод хүчин зүйлийг харуулдаг. Эдгээр нь давуу болон сул талууд юм. Мөн гадаад хүчин зүйл болох боломж, аюул заналыг харуулдаг. Шинжилгээний тусламжтайгаар тухайн бизнес зах зээл дээрх гүйцэтгэлийг харахад хялбар байх болно.
Жишээ 2. Dunkin Donuts SWOT шинжилгээ
Dunkin Donuts-ийн нарийвчилсан SWOT шинжилгээг аваарай.
Дахь Dunkin Donuts-ийн SWOT шинжилгээ, та түүний давуу тал, сул тал, боломж, аюул заналхийллийг олж харсан. Диаграммын тусламжтайгаар бизнес өөрийн чадавхийг тоймлон харж болно. Dunkin Donuts нь ирээдүйд тулгарч болох янз бүрийн сорилтуудыг хэрхэн даван туулах талаар санаа авах болно.
Жишээ 3. Starbucks SWOT шинжилгээ
Starbucks-ийн нарийвчилсан SWOT шинжилгээг аваарай.
Энэ жишээ нь SWOT шинжилгээ нь бизнест хэрхэн тустайг харуулж байна. Энэ нь компанийн гүйцэтгэлд нөлөөлж болох янз бүрийн хүчин зүйлийг тодорхойлоход тусалж чадна. Мөн SWOT шинжилгээний гарын авлагын тусламжтайгаар бизнесээ хөгжүүлэх үр дүнтэй стратегийг сурах болно.
3-р хэсэг. Ресторануудад SWOT шинжилгээг хэрхэн хийх вэ
Ресторанд SWOT шинжилгээ хийх нь түүний чадавхи, сул талыг тодорхойлох сайн санаа юм. Гэхдээ хэрэв та үйл явцын талаар хангалттай мэдлэггүй бол энэ нь хэцүү байх болно. Энэ тохиолдолд бид танд SWOT шинжилгээг бий болгох ерөнхий үйл явцыг удирдан чиглүүлэхэд бэлэн байна. Дараа нь бид SWOT шинжилгээг бий болгох онцгой хэрэгслийг танилцуулах болно. Хэрэв та сурч эхлэхийг хүсвэл доорх үйл явцыг харна уу.
Чадварыг тодорхойлох
SWOT шинжилгээг бий болгох эхний алхам бол ресторануудын янз бүрийн чадавхийг тодорхойлох явдал юм. Рестораны эздийн итгэлийг нэмэгдүүлэх нь чухал. Мөн зоогийн газруудын үйл ажиллагааны явцад бүтээн байгуулалт болох юм.
Боломжит саад тотгорыг жагсаа
SWOT шинжилгээг хийхдээ ресторанд тулгарч болох бүх саад бэрхшээлийг жагсаах нь чухал юм. Тэдгээрийг жагсаах нь бизнест тодорхой тэмцлийг шийдэж болох үр дүнтэй стратегийг бий болгох санааг өгөх болно.
Боломжит боломжуудын талаар багийнхантайгаа оюуны шуурга
Бизнесийн хувьд рестораныг сайжруулах сайн боломжийг эрэлхийлэх нь бас чухал юм. Оюуны довтолгооны тусламжтайгаар бизнесийн гүйцэтгэлд тус дөхөм болох гайхалтай боломжийг олж авах боломжтой болно.
Диаграмм хийх хэрэгсэл
SWOT шинжилгээг бий болгох хамгийн чухал хэсгүүдийн нэг бол таны ашиглах ёстой хэрэгсэл юм. Хэрэв та найдваргүй хэрэгсэл ашигладаг бол маш сайн SWOT шинжилгээ хийх боломжгүй юм. Үүний тусламжтайгаар SWOT шинжилгээ хийхдээ бүх зүйлийг санал болгодог төгс хэрэгслийг ашиглахыг зөвлөж байна.
Дээр дурдсанчлан, найдвартай хэрэгсэл нь рестораны SWOT шинжилгээг бий болгоход чухал ач холбогдолтой. Хэрэв тийм бол бид санал болгож байна MindOnMap. Энэ нь танд дүн шинжилгээ хийхэд шаардлагатай бүх функц, боломжуудыг өгөх боломжийг олгодог онлайн хэрэгсэл юм. Та янз бүрийн хэлбэр, өнгө, сэдэв, текст, шугам ашиглаж болно. Эдгээр функцүүдийн тусламжтайгаар та хүссэн диаграмаа үүсгэж дуусгах боломжтой. Мөн MindOnMap нь энгийн зохион байгуулалттай тул бүх хэрэглэгчдэд тохиромжтой. Үүний функц, сонголтууд нь ойлгоход хялбар бөгөөд бусад хэрэгслүүдтэй харьцуулах боломжгүй юм. Үүнээс гадна та энэ хэрэгслийг бүх вэб платформ дээр ажиллуулах боломжтой бөгөөд энэ нь бүгдэд тохиромжтой. Тиймээс та ресторанд SWOT шинжилгээ хийх хэрэгслийг ашиглах дуртай байж магадгүй юм.
Аюулгүй татаж авах
Аюулгүй татаж авах
4-р хэсэг. Ресторанд зориулсан SWOT шинжилгээний талаархи түгээмэл асуултууд
Ресторануудын давуу тал юу вэ?
Ресторануудын хөгжилд тус дөхөм болох олон давуу тал байдаг. Үүнд өндөр чанартай хоол, ундаа, харилцагчийн үйлчилгээ, хямд үнэ, бизнесийн бүтэц зэрэг багтана. Хэрэв зарим ресторанууд эдгээр давуу талуудтай бол борлуулалтаа нэмэгдүүлэх, илүү олон үйлчлүүлэгчдийг татах, сайн брэндийн нэр хүндийг бий болгох боломжтой болно.
Ресторанууд ямар аюул заналхийлж байна вэ?
Ресторануудын хувьд хамгийн том аюул заналхийллийн нэг бол өрсөлдөгчид юм. Өрсөлдөгчид бизнесийн гүйцэтгэлд нөлөөлж болзошгүй. Энэ нь үйлчлүүлэгчдийн тоо буурч, орлого багасч, бусад зүйлсийг агуулж болно. Мөн ресторанд заналхийлж буй өөр нэг зүйл бол орц найрлагын хувьд үнийн хэлбэлзэл юм. Хэрэв хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ зэрэг орцууд үнэтэй болвол рестораны хоолны үнэ ч өсөх магадлалтай.
Ресторануудын боломжууд юу вэ?
Хүнсний үйлдвэрлэлд ресторанд олон боломж бий. Тэд бусад улс орнуудтай бизнесээ өргөжүүлэх боломжтой. Ингэснээр тэд олон улсын хэмжээнд өөрсдийн байр сууриа өргөжүүлж чадна. Өөр нэг боломж бол бусад бизнесүүдтэй сайн түншлэх явдал юм. Энэ нь компанид хоол хүнс болон бусад үйлчилгээгээ бусад зах зээлд сурталчлахад тусалж магадгүй юм.
Дүгнэлт
А Ресторанд зориулсан SWOT шинжилгээ Тэдний бизнест нөлөөлж болох янз бүрийн хүчин зүйлсийг мэдэхэд тустай байх болно. Эдгээр нь давуу тал, сул тал, боломж, аюул занал юм. Мөн уг нийтлэлийн тусламжтайгаар та ресторануудад SWOT шинжилгээ хийх хамгийн сайн аргыг сурсан. Үүнээс гадна диаграммыг бий болгоход тохиромжтой хэрэгсэл ашиглах нь чухал гэдгийг бид дурдсан. Тиймээс ашиглах MindOnMap ойлгомжтой SWOT шинжилгээг гаргах.
