Ji Bean ber Cup: Rêwîtiyek Di Dîroka Demjimêra Kawa de

Kawa ji vexwarinê wêdetir e. Ew fenomenek çandî ye ku li Etiyopyayê dest pê kir. Ew xwedî dîrokek dirêj e, û niha ew gerdûnî ye. Li ser civakan bandor kiriye, bûye sedema şoreşan û kevneşopî ava kiriye. Dîroka qehweyê li ser lêgerîn, adaptasyon û nûbûnê ye. Em ê koka qehweyê, dîrok, û bûyerên sereke yên ku ew gerdûnî kirine lêkolîn bikin. Di heman demê de em ê xêzek demkî jî çêbikin ku pêşveçûnên wê yên sereke nîşan bidin. Bi karanîna MindOnMap, em ê vê xêzkirina demê hêsan fêm bikin û bi dîtbarî balkêş bikin. Ji ber vê yekê, ji qehweya xwe kêfê bikin, û werin em di dîroka qehweyê de ji fasûlî heya fincanê bigerin.

• Beş 1. Pêşgotin li ser Kawa
• Beş 2. Mirov çawa Qehweyê Di Rabirdûyê de Vexwarin
• Beş 3. Çêkirina Demjimêra Kawa
• Beş 4. Meriv Çawa Dîroka Demjimêra Qehweyê Bi Bikaranîna MindOnMap çêbike
• Beş 5. Pirs û Pirsên Di derbarê Dîroka Demjimêra Kawa de

Beş 1. Pêşgotin li ser Kawa

Kawa vexwarinek populer e li seranserê cîhanê, ji ber bîhn û enerjiya xwe tê hezkirin. Gelek kes jê kêfxweş dibin; xwedî dîrokeke dirêj û gelek çîrokên balkêş e. Qehwe nebatek kêm bû. Ew bi lêgerîn, kevneşopî û ramanên nû ve bû vexwarinek hevpar.

Kawa û Dîrok

Qehwe ji Etiyopyayê tê, li wê derê çolê mezin dibin. Şivanekî bizinê bi navê Kaldî, nihêrî ku bizinên wî piştî xwarina berikên çîçekê pir çalak in, ji ber vê yekê ew ceriband û xwe bi enerjî hîs kir. Xeber li keşîşxaneyekê belav bû, li wir rahîban ji bo ku di dema nimêjê de hişyar bimînin dest bi karanîna qehweyê kirin. Qehwe paşê gihîşt nîvgirava Ereban û welatên din. Di sedsala 15-an de, mirovên li Yemenê qehwe çêdikirin û bazirganiya wê dikirin. Li Rojhilata Navîn, bi taybetî di qehwexanan de populer bû. Li wir gel li ser nûçe û ramanan nîqaş kirin. Qehwe di sedsala 17-an de gihîşt Ewropayê, ku li wir qehwexane ji bo mirovên jîr, hunermend û karsazan cîhên hevdîtînê bûn. Di sedsala 18-an de, qehwe li Amerîkayê dihat çandin. Zeviyên qehweyê li cîhên germ ên cîhanê gelemperî bûne.

Kê Kawa Wek Vexwarinê Keşif kir?

Çîroka Kaldî navdar e, lê yekem delîla vexwarina qehweyê di vexwarinek germ de ji keşîşxaneyên sûfî yên Yemenê di sedsala 15-an de ye. Rahîbên sûfî qehwe vedixwarin da ku ji bo duayên dirêj hişyar bimînin. Wan bi kelandina fasûlyeyan qehwe xurt dikirin, ku belkî yekem cureyê qehweya germ bû. Ev awayê çêkirin û vexwarina qehweyê zû populer bû. Hem ji bo tama xwe hem jî ji bo wateya xwe girîng bû. Naha, qehwe bi gelek awayan ji hêla mirovên li çaraliyê cîhanê ve tê hezkirin, ji espressoya sade bigire heya latên xweşik û qehweya qeşagirtî. Rêwîtiya wê ji Etiyopyayê berbi qehwexaneyên îroyîn nîşan dide ku mirov çiqas ji qehweyê hez dikin. Ew wan girêdide. Dema ku em li dîroka qehweyê dinêrin, em ê bibînin ka ew çawa guherî û ji vexwarinê wêdetir bû, bû sembola çand û hevgirtinê.

Beş 2. Mirov çawa Qehweyê Di Rabirdûyê de Vexwarin

Di seranserê dîrokê de, hûn dikarin di nav çandên cihê de bi awayên cihêreng qehweyê xweş bikin. Di sedsala 15-an de, rahibên sûfî yên Yemenî ji bo ku bibin alîkar di nimêjê de qehweya bi hêz, kelandî vedixwarin û qehwexane li Rojhilata Navîn bûn navendên civakî. Di sedsala 16an de, wan qehweya tirkî hêdî hêdî hûr kirin û çêdikirin. Ew bi şîrînayî re xizmetê dikin. Li Ewrûpaya sedsala 17-an, qehwexane, an jî "zankoyên penî", di nav rewşenbîran de populer bûn, û hûn dikarin wan bi şekir û şîr nerm bikin. Kolonîstan li Amerîka qehweya rustîk çêdikirin an jî cîgirên mîna çîkor bikar tînin. Di sedsala 19-an de îcadên mîna çapemeniya fransî dîtin. Di sedsala 20-an de, Îtalya espresso populer kir. Di dawiyê de, qehweya tavilê ji bo rehetiya xwe di dema şer de û pê ve bi berfirehî hate hezkirin, ku bingehek ji bo çanda qehweya nûjen danî.

Beş 3. Çêkirina Demjimêra Kawa

Demjimêra dîroka qehweyê rêwîtiya xwe ji Etiyopyayê heya îro nîşan dide. Ew vedîtin, nûbûn û girîngiya wê ya çandî vedigire. Ev rêzika demê ji me re dibe alîkar ku em bibînin ka qehwe bi demê re çawa guheriye, ji karanîna di merasîmên olî de heya ku ji bo gelek kesan vexwarinek rojane ye.

Sedsala 9

Efsaneya Vedîtina Etiyopyayê: Li gorî efsaneyê, şivanê bizinên Etiyopyayî Kaldi gava ku bizinên wî berikên ji nebatek taybetî vedixwarin, bi bandorên enerjîk ên qehweyê ket.

Sedsala 15

Çandiniya Kawa li Yemenê: Li Yemenê, qehwe yekem car ji hêla rahîbên sûfî ve hate çandin û çê kirin, ku zû şiyana wê nas kirin ku mirovan di dema nimêjên dirêj de hişyar bihêle, û bû sedema populerbûna wê.

Sedsala 16

Bandora Împaratoriya Osmanî: Qehwe li seranserê Împaratoriya Osmanî belav bû. Qehweya tirkî ya ku bi fasûlyeyên hûrkirî tê çêkirin, populer bû. Dûv re qehwexane ji bo civakbûn û nîqaşê wekî navendên çandî derketin holê.

Sedsala 17

Sedsala 18

Berfirehbûna Gerdûnî ya Kawa û Çanda Kawa ya Amerîkî: Çandiniya qehwe berbi Karibik û Amerîkaya Başûr berfereh bû. Li Amerîkaya kolonyal, qehwe piştî Cejna Çayê ya Boston bû bijare, ji ber ku çay balkêşiya xwe winda kir.

Sedsala 19

Pêşketinên di çêkirina qehweyê de: Wan çapemeniya fransî îcad kir. Ew rêyek nû pêşkêşî çêkirina qehweyê kir. Vê serdemê balê dikişîne ser zêdekirina ezmûna qehweyê bi teknîkên çêj û çêjkirinê.

Destpêka Sedsala 20-an

Pêşkeftina Makîneyên Espresso: Dahênerên Italiantalî yekem makîneyên espresso pêş xistin, ku bû sedema zêdebûna barên qehweyê li Italytalya û derketina çanda espresso.

1938

Danasîna Kawaya Lezgîn: Nescafé ya Nestlé qehwe hêsan û rehet çêkir, nemaze di dema şer de.

1950

Popularîteya Zincîran Kawa: Qehwe li Amerîka bû bingehek çandî. Popularîteya xwaringeh û qehwexaneyan zêde bû.

1971

Destpêka Starbucks: Starbucks yekem firotgeha xwe li Seattle, Washington vekir, rêwîtiya xwe wekî zincîreyek gerdûnî dest pê kir û çanda qehweya taybetî bi temaşevanek berfireh re destnîşan kir.

1990

Tevgera Kawa Pêla Sêyemîn: Girîngiya li ser qehweya hunerî ya bi kalîte mezin bû, digel ku roasterên piçûk bala xwe didin ser çavkaniya domdar, çêjên bêhempa, û fasûlyeyên yek-esil.

2000s

Rabûna Kafeyên Taybet û Çanda Kawa ya Gerdûnî: Qehwexaneyên taybetî û marqeyên qehwe yên gerdûnî berfireh bûn, vebijarkên cihêreng pêşkêşî kirin, di nav de çêjên sar, latte, û pour-over.

2010 - Niha

Popularity of Cold Brew û Vexwarinên Amade-Vexwarin: Qehweya sar û vexwarinên qehwe yên amade-vexwarinê populerbûnek mezin dît. Çanda qehweyê bi meylên wekî qehweya nîtro û şîrên nebatî bi pêşkeftina gerdûnî berdewam kir.

Parvekirina Girêdanê: https://web.mindonmap.com/view/6daf80860fd8b991

Beş 4. Meriv Çawa Dîroka Demjimêra Qehweyê Bi Bikaranîna MindOnMap çêbike

Demjimêra qehweyê dîrokek dewlemend e. Ew pêşveçûna berbiçav a qehweyê nîşan dide. MindOnMap ji bo ronîkirina vê çîrokê wekî amûrek bêkêmasî radiweste. Taybetmendî û sêwirana wê organîzekirina bûyerên sereke, dîtina têkiliyan, û bi zelalî û balkêş pêşkêşkirina dîroka qehweyê hêsan dike. Ji vedîtina kevnar a qehweyê li Etiyopyayê heya rabûna hevdem a qehwexaneyên taybetî, platforma înteraktîf û adapteyî ya MindOnMap dihêle hûn xêzek demkî ya ku her kêliyek girîng vedihewîne ava bikin. Çi hûn evîndarek qehweyê, dîroknas, an xwendekar bin, MindOnMap ji bo çêkirina nexşeyek qehweyê ya berfireh û agahdar ku tevlihevî û dewlemendiya qehweyê bixwe nîşan dide çareseriya îdeal pêşkêşî dike.

Taybetmendiyên sereke

● Ew lê zêdekirina bûyeran, ji nû vesazkirina tiştan, û xweşkirina dema we bêyî tengasiyê hêsan dike.

● Ew dihêle hûn bûyeran li gorî rêzê saz bikin. Ji ber vê yekê, ew ji bo dîtina dîroka qehweyê pir xweş e.

● Bi wêne, îkon û lînkan rêza dema xwe zêde bikin. Ew dîmen û agahdarî lê zêde dikin.

● Ew hevkariya di wextê rast de hêsan dike, dema ku ji bo projeyek an pêşkêşiyekê rêzika kahweyê diafirîne, xebata bi yên din re hêsan dike.

● Hûn dikarin bi ewlehî rêzika xwe di ewr de hilînin û bi hêsanî wê bi yên din re parve bikin, ku wê ji bo pêşkêşî, projeyên komê, an xwendina kesane vebijarkek hêja bikin.

Li vir ev e ku meriv çawa bi karanîna MindOnMap-ê demjimêrek qehwe biafirîne

Di dawiyê de, ji bilî demjimêra dîrokê, hûn dikarin MindOnMap jî bikar bînin genogram çêkin, nexşeya pêvajoyê, nexşeya têgehek, an jî bêtir.

Beş 5. Pirs û Pirsên Di derbarê Dîroka Demjimêra Kawa de